బాన్సువాడ పట్టణంలోని పలు హోటళ్లు, రిటైల్ దుకాణాల్లో ఆహార భద్రత అధికారి జి. విక్రమ్ ఆకస్మికంగా తనిఖీలు నిర్వహించారు. ఈ తనిఖీల్లో ఆహార పదార్థాల నిల్వ, నాణ్యత విషయంలో తీవ్రమైన లోపాలు గుర్తించడంతో నిర్వాహకులను అధికారులు హెచ్చరించారు.
ఆహార భద్రత అధికారి జి. విక్రమ్ నేతృత్వంలో జరిగిన ఈ ఆకస్మిక తనిఖీల్లో, వండిన ఆహారాన్ని అపరిశుభ్రంగా రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయడం, కృత్రిమ రంగులను ఆహార పదార్థాల్లో వాడటం వంటి పలు నిబంధనల ఉల్లంఘనలు బయటపడ్డాయి. సిబ్బంది వ్యక్తిగత శుభ్రత, పరిసరాల పరిశుభ్రత కూడా ప్రశ్నార్థకంగా మారింది. ఈ విషయమై సంబంధిత నిర్వాహకులను అధికారులు తీవ్రంగా మందలించారు.
తనిఖీల్లో భాగంగా, అధికారులు అనుమానిత ఆహార నమూనాలను సేకరించి, వాటిని పరీక్షల నిమిత్తం హైదరాబాద్లోని రాష్ట్ర ఆహార ప్రయోగశాలకు పంపించారు. ప్రయోగశాల నివేదికలు అందిన అనంతరం, ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ యాక్ట్-2006 ప్రకారం నిబంధనలు ఉల్లంఘించిన వారిపై చట్టపరమైన చర్యలు తీసుకుంటామని అధికారులు స్పష్టం చేశారు.
హోటళ్లు, దుకాణాల యజమానులను ఉద్దేశించి ఆహార భద్రత అధికారి మాట్లాడుతూ, పరిసరాల పరిశుభ్రత, సిబ్బంది వ్యక్తిగత శుభ్రత పాటించడం అత్యవసరమని నొక్కి చెప్పారు. రిటైల్ వ్యాపారులు తప్పనిసరిగా FSSAI లేబులింగ్ నిబంధనలను పాటించాలని ఆదేశించారు. నిర్లక్ష్యం వహిస్తే కఠిన చర్యలు తప్పవని హెచ్చరించారు. ఈ తనిఖీలు ఆహార వ్యాపార రంగంలో నాణ్యతా ప్రమాణాలను మెరుగుపరచడానికి ఉద్దేశించినవిగా పేర్కొన్నారు.
